Spørg E. Jean: Hjælp mig med at stoppe stress

Kære E. Jean: For et år siden fik jeg et fantastisk nyt job og flyttede til en ny by. Jeg er meget glad for mit nye liv bortset fra én ting: Jeg kan ikke stoppe med at spise. Det begyndte med at indtage små statister til måltiderne. Nu overspiser jeg regelmæssigt, til det punkt, hvor det brister. Selv når jeg føler mig mæt, selv når jeg føler mig syg, fortsætter jeg med at spise for sukkerholdige, usunde fødevarer.

Når jeg kommer hjem, går jeg direkte til pantry og plyndring, spiser poser og poser junkfood ad gangen. Jeg har prøvet alt for at stoppe - deltage i træningsgrupper, lave madplaner, skjule maden - og jeg har haft succes i en dag eller to, men så går jeg tilbage til gorging. Hjælp venligst! Jeg har altid været meget slank, men på grund af bingeing har jeg taget 15 kilo på meget kort tid. - Bliver desperat

Getting, My Crazy Garbanzo: At tyde hvorfor du har 'poser og poser med skrammel' i spisekammeret sendte gamle E. Jean i en underholdende arytmi. (Jeg har endelig løst mysteriet; se videre.) Men hvorfor du 'piller', Miss Getting, er indlysende.



Det er ondskabens akse: stress, timing og den glamourøse komme i maven.

Dit nye job skaber stress, ikke sandt? Nu kan du være en god pige og lave yoga, meditere eller bungee-jump for at lindre det. Men at galoppere ind i huset efter arbejde og omfavne hr. Og fru Frito-Lay er et af de sødeste midler: Undersøgelser fra UCSF-psykolog Elissa Epel viser, at fødevarer, der indeholder sukker og fedt, kan sløv kroppens stressreaktion.

Du har også udøvet så meget følelsesmæssig og intellektuel selvkontrol i løbet af de otte eller ni timer, du er på kontoret, at når du kommer hjem, er du løbet tør for viljestyrke. Rent faktisk ud . Psykolog Roy Baumeister viste i sin nu berømte undersøgelse fra 1998, at opgaver, der kræver selvkontrol (Baumeister-testede deltagere ved hjælp af chokoladekager og radiser) er nedbrydende; dvs. efter at have brugt kræfterne på at imponere en klient, er det sværere at samle kræfterne til at give afkald på de cupcakes, der bliver givet til VP's fødselsdag. Læs Tænker hurtigt og langsomt af Nobelprisvinder Daniel Kahneman for mere indsigt i 'ego -udtømning'. (Jeg har sammen med omkring 200 millioner andre mennesker fundet ud af, at ved at tage små frugter og nødder i løbet af dagen bremser - og nogle gange vender - udtømningen.)

Endelig er du et økosystem. Du er hjemplaneten for omkring 10.000 separate arter af små dyr (der tilføjer op til mere end 100 billioner mikrober), og de har en massiv effekt på dit humør, udseende, trang, sult og immunsystem. Jeg gætter på, at med flytningen til en ny by, lejlighed og job, camperer et par milliarder nye dyr i den førnævnte Glamorous Getting Gut. Jeg ved ikke, hvad de laver, men i betragtning af den spænding og stress, der følger med et nyt job, er det et godt bud, at du skal spise din daglige Fage -yoghurt med 'levende aktive kulturer', fordi nogle af dine nye lejere er skrigende som hyle -aber efter 'poser og poser med uønsket.'

Og tilbage til mit første spørgsmål: Hvorfor i helvede var skrammel i dit spisekammer i første omgang? Svaret er i sidste linje i dit brev: 'Jeg har altid været slank . ' Der er det. Du bevarer købsvanerne for en ung sylph.

Så her er din regel: Stop med at købe lort.

Hvis det ikke er i huset, kan du ikke binge på det. Og ved 'lort' inkluderer jeg alt det pirrende skrald, du omhyggeligt vælger i din købmands økologiske snackgang. Også ved gawdsakes skal du holde dig til fødevarer, der bevarer deres jomfruelighed. Med det mener jeg blåbær. Ikke frakkin 'Blueberry Muffin Tops korn.

Held og lykke, Miss Getting! Du kan gøre det!